Queque de chocolate y nueces

Ingredientes:

• 2 tazas y media de harina
• 2 cucharaditas de polvos de hornear
• media cucharadita de sal
• un poco de aceite (depende de gustos)
• 2 huevos
• 1 taza de chocolate dulce
• 1 taza y media de azúcar granulada
• si quieres puedes agregar algún tipo de esencia o ralladura de limón.
• 1 taza de nueces molidas
• 1 taza de leche fría

Preparación:

En una fuente viertes la harina, los polvos de hornear, la sal, los huevos, el chocolate, el azúcar y la leche, mezclas esto con la batidora y agregas las nueces y la esencia o el saborizante que quieras (si es que lo deseas), también agregas el poco de aceite que tu estimes conveniente.

Cuando todo está bien mezclado lo viertes en un molde enmantequillado y lo colocas al horno por unos 35 o 40 minutos.

Personalmente me gusta agregar azúcar flor a los queques, pero sólo es un gusto personal.